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So Miam !!
23 février 2010

Dîner des Mille et une Nuits...

Dîner des Mille et une Nuits...
...avec ce qu'il reste dans le frigo et les placards !!! A savoir, des steaks hachés surgelés, de la menthe, un peu de fromage, du riz et quelques épices. Pourquoi "Mille et une Nuits" ??? Parce que j'ai décidé de cuisiner un peu oriental: Keftas (boulettes...
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2 mars 2010

Crème Glacée Vanille et ses Meringues!

Crème Glacée Vanille et ses Meringues!
De la crème glacée sans machine à glace? Oui, c'est possible, et c'est même ultra-simple! Vous allez fondre pour cette glace à la vanille et craquer pour ces petites meringues!! ^^ Difficulté: Très facile Temps de préparation: -Pour la crème glacée, 15min+12h...
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1 avril 2010

Crackers au seigle et au sésame

Crackers au seigle et au sésame
Natures ou tartinés de beurre, ces crackers au goût prononcé sauront séduire les amateurs de pain de seigle! Difficulté: facile Temps de préparation: 1h30 Pour 15 à 25 crackers: 2 dl d'eau tiède 30 g de levure de boulanger fraîche ou 10-12 g de levure...
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1 avril 2010

Cookies dorés

Cookies dorés
Ces gros cookies au goût intense sauront se faire apprécier et séduire tous les palais!! ^^ Difficulté: facile Temps de préparation: 30 minutes Pour 15 à 18 cookies: 100 g de farine 1/2 cuillerée à café de bicarbonate de soude 1/4 de cuillerée à café...
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3 avril 2010

Les Madeleines...

Les Madeleines...
La madeleine, c'est simple, mais tellement bon !!! La recette indispensable pour un goûter gourmand à la française... Difficulté: facile Temps de préparation: 15 minutes Pour 15 madeleines: 100g de farine 100g de sucre 100g de beurre 2 œufs 1/2 sachet...
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25 avril 2010

Gâteau moelleux à la cannelle

Gâteau moelleux à la cannelle
Original et surprenant, ce gâteau tendre et moelleux fera fondre les amateurs de cannelle!! ^^ Difficulté: très facile Temps de préparation: 1 heure Pour un gros gâteau (25 à 30 cm): 250 g de beurre pommade 250 g de sucre 3 œufs 250 g de farine 1/2 cuillerée...
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3 avril 2010

Frites de Patates Douces

Frites de Patates Douces
Après le Rutabaga, la Patate Douce! Son petit goût sucré et gourmand ravira les amateurs de cuisine sucrée/salée ! C'est réellement un pur délice. Difficulté: facile Temps de préparation: 15 minutes Pour 2 personnes: 1 grosse patate douce (300g/400g)...
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26 mars 2010

Velouté rutabaga-carottes et son bacon à dipper!

Velouté rutabaga-carottes et son bacon à dipper!
Un velouté délicieusement sucré qui met à l'honneur le rutabaga! Avec son dip de bacon, il saura satisfaire pleinement l'enfant qui sommeille en chacun de nous! :) Difficulté: très facile Temps de préparation: 40 min Pour une personne: 150 g de rutabaga...
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23 février 2010

LA tarte au marron

LA tarte au marron
Cette recette, c'est une adaptation personnelle d'une recette trouvée dans un bouquin. C'est un classique, mais hyper efficace, et délicieux il faut le dire ! Recette Pour la pâte sablée: - 250g de farine - 125g de beurre - 70g de sucre - 1 œuf - 1 pincée...
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17 mars 2010

Spirales croquantes à la cannelle

Spirales croquantes à la cannelle
Voici une savoureuse recette scandinave qui fera les délices de tous les amateurs de cannelle! Difficulté : très facile Temps de préparation : 20 min+15 min de cuisson Pour 20 à 30 gâteaux: 330 g de farine 130 g de sucre 170 g de beurre mou Une bonne...
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17 mars 2010

Pain rustique au yaourt, airelles et noix

Pain rustique au yaourt, airelles et noix
Un pain riche, goûteux et parfumé, qui se laissera déguster seul ou sublimera toutes sortes de garnitures sucrées ou salées! Difficulté : facile Temps de préparation : à préparer la veille Pour un gros pain: 50 g de levure de boulanger fraîche ou 12-15...
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17 mars 2010

Frites de rutabaga au romarin

Frites de rutabaga au romarin
Envie d'une alternative légère et originale aux traditionnelles frites de pomme de terre? Voici les frites de rutabaga, qui mettent à l'honneur ce légume injustement méprisé en exaltant son goût doux et sucré! Difficulté : très facile Temps de préparation...
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17 mars 2010

Asperges en robe de parmesan

Asperges en robe de parmesan
Une recette italienne toute simple qui saura enchanter vos papilles! Difficulté : très facile Temps de préparation : 20 à 40 min Pour une personne: 100 g d'asperges, fraîches ou surgelées 50 g de parmesan, entier ou en copeaux Poivre du moulin Préchauffez...
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25 avril 2010

Biscuits fourrés confiture-amandes

Biscuits fourrés confiture-amandes
Parfaits au petit-déjeuner comme au goûter, ces biscuits sont irrésistibles!! ^^ Difficulté: très facile Temps de préparation: 25 minutes Pour la pâte: 200 g de farine 120 g de sucre 100 g de beurre pommade 1 cuillerée à café de levure chimique 1 dl de...
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26 mars 2010

Cookies intenses chocolat-noix de coco

Cookies intenses chocolat-noix de coco
Tendres et incroyablement goûteux, ces cookies ont tout pour plaire!!^^ Difficulté : très facile Temps de préparation : 30 min Pour 15 à 25 cookies: 110 g de farine 1/2 cuillerée à café de bicarbonate de soude 1/4 de cuillerée à café de sel 100 g de beurre...
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26 mars 2010

Coussins à l'orge

Coussins à l'orge
De petits pains goûteux et moelleux qui sauront mettre en valeur toutes sortes de garnitures! Pour 12 à 20 coussins: 3 dl d'eau tiède 80 g de farine d'orge 40 g de levure de boulanger fraîche, ou 10-12 g de levure de boulanger sèche 1 CàC de sel 30 g...
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23 février 2010

Cheesecake chocolat blanc façon "Promenade Printanière"

Cheesecake chocolat blanc façon "Promenade Printanière"
Ce gâteau, c'est un peu de printemps au milieu du gris hiver parisien ! Une recette finalement assez simple, qui fait pas mal d'effet. J'ai trouvé l'inspiration sur ce site: http://chezbogato.fr/gros-gateaux/ (une mine de gâteaux vraiment sympa!). Une...
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